Saveur Gourmande

A partir de 35 € : Servi uniquement le soir et le week-end et les jours fériés

ENTRÉES
Barre de foie gras de canard, cerise, groseille, vinaigrette de filet de caille mi-fumé et poireaux (+5€)
Ou ravioles de ris de veau, bouillon de shiitake acidulé au vin jaune
Ou guimauve d’asperges vertes, cabillaud et crevettes, sablé parmesan

PLATS
Pavé de maigre, cannelloni de carottes, beurre de fenouil aux agrumes
Ou râble de lapin farci aux escargots, jus réduit à l’ail des ours
Ou filet de bœuf charolais poêlé, cromesquis en vinaigrette Thaï, brocolis et échalotes confites (+5€)

FROMAGES
Faisselle de la Roharie
Ou l’assiette de fromages de notre région

DESSERTS
Sphère chocolat, noisettes et rhubarbe pochée
Ou biscuit moelleux, fraises, ganache chocolat blanc-sésame noir
Ou tarte au citron déstructurée, fenouil confit et coriandre
Ou découverte de glaces et sorbets maison

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Tous nos plats sont « maison » élaborés sur place à partir de produits bruts.
Toutes nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France.

Un menu enfant est également proposé :
- Menu à 15,00 € : filet de poisson et steak haché + fromage blanc ou glace maison

Servi uniquement le soir et le week-end et les jours fériés

Entrée, Plat ou Plat, Dessert : 35 €
Entrée, Plat, fromage ou dessert : 42 €
Entrée, Plat, Fromage, Dessert : 49 €
Entrée, Poisson, Viande, Fromage, Dessert : 64 €

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