Saveur Craquante

29 € - 34 € - 38 € : Au choix au gré de vos envies

29 € (entrée & plat ou plat & dessert)
34 € (entrée, plat, fromage ou dessert)
38 € (entrée, plat, Fromage & dessert)

-ENTRÉES-

Sushi de bœuf charolais, mousse à la moutarde et chutney de tomates

ou fraicheur de quinoa et loup de mer, gaspacho d’écrevisses

-PLATS-

Pavé de lieu, raviole de pomme de terre aux coquillages, velouté de fenouil aux agrumes

ou trilogie de veau : mignon, paleron, et ris, mousseline de petits pois, jus réduit aux noisettes

ou caille désossée et farcie aux épinards, échalotes confites, poudre d’olives noires et sauce montée au beurre de basilic

-FROMAGES-

Faisselle de fromage blanc fermier

La sélection de fromages

-DESSERTS-

Sphère abricot, chocolat blanc et parfum d’oseille

ou crémeux cassis, cheese-cake et compotée de mûres

ou cannelloni choco-caramel, pignons caramélisés et crème glacée thé-caramel

ou parfait glacé aux pralines roses et soupe de fraises

ou découverte de glaces et sorbets maison

Un menu enfant est également proposé :
- Menu à 12,00 € : filet de poisson ou steak haché & fromage blanc ou glace maison
- Menu à 24,00 € : un plat & un dessert au choix sur la carte

Tous nos plats sont « maison » élaborés sur place à partir de produits bruts.
Toutes nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France.
La liste des allergènes est disponible sur demande à la réception.
Prix nets TTC service compris

29 € (entrée & plat ou plat & dessert)
ou
34 € (entrée, plat, Fromage ou dessert)
ou
38 € (entrée, plat, Fromage & dessert)