ENTREES

Foie gras de canard cuit en terrine, poudre de praliné, gelée de clémentines vanillée, chutney de fruits de saison

Ou vinaigrette tiède de noix de Saint jacques et panais, noisette et tuile d’algues

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PLATS

Filet de turbot, pomme de terre confite au crabe et aux pistaches

Ou trilogie de veau, jus réduit au foie gras et noix

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FROMAGES
Faisselle de fromage blanc fermier
Ou la sélection de fromages

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DESSERTS

Pavlova aux fruits exotiques et parfum de verveine

Ou cube poires, crémeux pain d’épices et nougatine de fruits secs

Ou déclinaison autour du chocolat blanc et de la mandarine

Ou crumble de fruits secs au chocolat noir, compotée de fruits

Ou découverte de glaces et sorbets maison

Un menu enfant est également proposé :
 Menu à 12,00 € : filet de poisson ou steak haché & fromage blanc ou glace
 Menu à 24,00 € : un plat & un dessert au choix sur la carte

Tous nos plats sont « maison » élaborés sur place à partir de produits bruts.
Toutes nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France.
La liste des allergènes est disponible sur demande à la réception.
Prix nets TTC service compris