Saveur Craquante

29 € - 34 € - 38 € : Au choix au gré de vos envies

29 € (entrée & plat ou plat & dessert)
34 € (entrée, plat, fromage ou dessert)
38 € (entrée, plat, Fromage & dessert)

-ENTRÉES-

Foie gras de canard cuit en terrine, au parfum de groseilles,
tartine de foie gras cru et poudre de pop corn (+ 4 euros)

Niçoise froide de calamars à la passion, croustillant de rouget, crème de crustacés

Tarte friable à la pistache, lapin en gelée de Maury, rémoulade
de carottes, mousse à la moutarde à l’ancienne

-PLATS-

Aiguillettes d’églefin, jus de fenouil aux agrumes

Bavette de bœuf poêlée aux noix de pécan, raviole de poireau et queue de bœuf

Suprême de pintade, la cuisse en tourte, jus d’oignons rouges et mûres

-FROMAGES-

Faisselle de fromage blanc fermier

La sélection de fromages

-DESSERTS-

Biscuit amandes-abricots, chocolat blanc et glace calisson

Nougatine aux céréales citron-fraise

Nage de pêches menthe-basilic, crème glacée meringuée

Cannelloni glacé chocolat- griottes

Découverte de glaces et sorbets maison

Un menu enfant est également proposé :
- Menu à 12,00 € : filet de poisson ou steak haché & fromage blanc ou glace maison
- Menu à 24,00 € : un plat & un dessert au choix sur la carte

Tous nos plats sont « maison » élaborés sur place à partir de produits bruts.
Toutes nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France.
La liste des allergènes est disponible sur demande à la réception.
Prix nets TTC service compris

29 € (entrée & plat ou plat & dessert)
ou
34 € (entrée, plat, Fromage ou dessert)
ou
38 € (entrée, plat, Fromage & dessert)