Passion Gourmande

29 € - 34 € - 38 € : Au choix au gré de vos envies

29 € (entrée & plat ou plat & dessert)
34 € (entrée, plat, fromage ou dessert)
38 € (entrée, plat, Fromage & dessert)

-ENTRÉES-

Médaillon de foie gras de canard cuit en terrine, pommes et yuzu (+ 4 euros)

Marbré de pintade, tomates confites et mozzarella,
chantilly de pommes de terre fumées et olives noires

Crème de petits pois, tartare de cabillaud, mousse d’amandes

-PLATS-

Pavé de lieu poêlé, brandade croustillante et crème d’oseille

Paleron de veau cuit à basse température citron-basilic

Râble de lapin farci aux escargots, lard fumé, jus au parfum d’ail

-FROMAGES-

Faisselle de fromage blanc fermier

La sélection de fromages

-DESSERTS-

Tube glacé chocolat lait-miel, nougat et framboises

Croustillant cacao, mousse chocolat noir et caramel beurre salé

Le vigneron en omelette norvégienne

Soupe de pomme verte meringuée et compotée de mangues

Découverte de glaces et sorbets maison

Un menu enfant est également proposé :
- Menu à 12,00 € : filet de poisson ou steak haché & fromage blanc ou glace
- Menu à 24,00 € : un plat & un dessert au choix sur la carte

Tous nos plats sont « maison » élaborés sur place à partir de produits bruts.
Toutes nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France.
La liste des allergènes est disponible sur demande à la réception.
Prix nets TTC service compris

29 € (entrée & plat ou plat & dessert)
ou
34 € (entrée, plat, Fromage ou dessert)
ou
38 € (entrée, plat, Fromage & dessert)