Saveur Craquante

29 € - 34 € - 38 € : Au choix au gré de vos envies

29 € (entrée & plat ou plat & dessert)
34 € (entrée, plat, fromage ou dessert)
38 € (entrée, plat, Fromage & dessert)

-ENTRÉES-

Tartare de truite saumonée au parfum de clémentines, crème de cresson

Ou marbré de lièvre, pomme, pain d’épices et gelée de vin rouge

Ou escalope de foie gras de canard poêlé (supplément 4 euros),
fruits et légumes confits à la vanille et poudre de praliné

-PLATS-

Pavé de lieu poêlé aux crevettes grises

Ou mignon de veau basse température, ris de veau
croustillant aux noisettes, sauce foie gras

Ou pied de cochon pané, foie gras poêlé, sauce bordelaise

-FROMAGES-

Faisselle de fromage blanc fermier

La sélection de fromages

-DESSERTS-

Crème de coing-clémentine, mousse chocolat blanc
et nougatine au sésame

ou croustillant chocolat et caramel beurre salé

ou déclinaison autour de la poire

ou découverte de glaces et sorbets maison

Un menu enfant est également proposé :
- Menu à 12,00 € : filet de poisson ou steak haché & fromage blanc ou glace maison
- Menu à 24,00 € : un plat & un dessert au choix sur la carte

Tous nos plats sont « maison » élaborés sur place à partir de produits bruts.
Toutes nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France.
La liste des allergènes est disponible sur demande à la réception.
Prix nets TTC service compris

29 € (entrée & plat ou plat & dessert)
ou
34 € (entrée, plat, Fromage ou dessert)
ou
38 € (entrée, plat, Fromage & dessert)