Passion Gourmande

29 € - 34 € - 38 € : Au choix au gré de vos envies

29 € (entrée & plat ou plat & dessert)
34 € (entrée, plat, fromage ou dessert)
38 € (entrée, plat, Fromage & dessert)

-ENTRÉES-

Médaillon de foie gras de canard poché au Maury et la poire dans tous ses états (+ 4 euros)

Cromesquis de ris de veau, écrasé de pommes de terre, sauce au raifort

Marinière de lotte, tartare de coques aux parfums de mandarine, mousse de carottes au yuzu

-PLATS-

Dos de lieu poêlé, brandade croustillante, crème de crustacés façon thaï

Bavette charolaise, pomme de terre gratinée au pied de cochon, jus d’oignons caramélisés

Mignon de porc mi-fumé, céleri aux fruits secs et noix de cajou, jus au parfum de noix

-FROMAGES-

Faisselle de fromage blanc fermier

La sélection de fromages

-DESSERTS-

Dessert du moment

Crème brûlée aux marrons confits et poire pochée

Croustillant cacao, mousse chocolat noir et caramel beurre salé

Vigneron façon omelette norvégienne

Soupe de pomme verte meringuée et compotée de mangues

Découverte de glaces et sorbets maison

Un menu enfant est également proposé :
- Menu à 12,00 € : filet de poisson ou steak haché & fromage blanc ou glace
- Menu à 24,00 € : un plat & un dessert au choix sur la carte

Tous nos plats sont « maison » élaborés sur place à partir de produits bruts.
Toutes nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France.
La liste des allergènes est disponible sur demande à la réception.
Prix nets TTC service compris

29 € (entrée & plat ou plat & dessert)
ou
34 € (entrée, plat, Fromage ou dessert)
ou
38 € (entrée, plat, Fromage & dessert)