Saveur Gourmande

41 € - 45 € - 56 € : Entrée, plat, fromage, dessert, votre formule au choix

Escalope de foie gras de canard poêlé, fruits
et légumes confits à la vanille et poudre de praliné

Marinière de langoustines, sablé carottes et mangues,
coriandre, graines de courges caramélisées

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Pavé de cabillaud, encornet farci, jus de bouillabaisse

Cœur d’entrecôte charolaise, purée de céleri fumé,
giroles et jus de raisin vert de l’Atelier

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Faisselle de fromage blanc fermier
ou la sélection de fromages

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Biscuit amandes aux figues, mousse chocolat blanc
Nougatine chocolat-caramel beurre salé
Poire gratinée, soupe de poire vanillée et marrons confits
Baba aux agrumes, chantilly yuzu et limoncello maison
Découverte de glaces et sorbets maison

Un menu enfant est également proposé :
- Menu à 12,00 € : filet de poisson ou steak haché & fromage blanc ou glace
- Menu à 24,00 € : un plat & un dessert au choix sur la carte

Tous nos plats sont « maison » élaborés sur place à partir de produits bruts.
Toutes nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France.
La liste des allergènes est disponible sur demande à la réception.
Prix nets TTC service compris

41 € (entrée, plat, fromage ou dessert)
45 € (entrée, plat, fromage & dessert)
56 € (entrée, poisson, viande, fromage & dessert)